别说没提醒你便利店经营3大禁忌做不好血本无归

别说没提醒你便利店经营3大禁忌做不好血本无归

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  不少人都有过开便利店的念头,但是便利店经营可不是简单的进货卖货,要想真正赚到钱,还得花不少心思。至少也要小心便利店经营中的一些禁忌,否则一失足成千古恨,不仅没钱挣,反而还亏了老本。

  不过大家也不用担心,今天新零售高级运营顾问、懒猫社长专家级项目运营老师王猛老师给大家整理了一些便利店经营禁忌,尽量帮助大家避开雷区。在开店之前,不妨一起了解一下吧。

  有人气才有财气,所以选址主要考虑的就是人流量,并通过其他环境因素,将人流量转化成营业收入。选址禁忌有哪些?王老师提醒大家,这3点不可忽视:

  便利店主打的就是方便,如果将便利店开在楼上,不仅不容易被人发现,而且就算被发现,也很少会有人特地跑到楼上买东西,如此一来也别想有多少客流了。

  好位置人人都想抢,周边一定不会只有你一家店。所以最好在确定地址之前,先考察一下周边竞争对手的数量,3公里内超过5家尽量别选,竞争太大你未必能分到一杯羹。

  公交站附近开店确实不错,但是千万别选在两个站台之间,距哪一个站都不算远也不算近,就算等车的顾客想买点东西,也会因为担心错过车而放弃。

  商品是便利店的主体,而商品的销售则是便利店经营的目的。对于商品的选择,经营者们也要多留心,才能保证销量。所以这3个进货禁忌,也千万要注意。

  便利店不像超市,不该一味追求商品种类的齐全,而要进一些更贴近顾客日常生活,能解顾客燃眉之急的商品,真正让顾客享受到便利。

  进货价低确实可以为我们节省采购费,但与之对应的,是商品品质没有保证,甚至是假冒伪劣的三无产品。这样做不仅没钱挣,反而会消耗顾客对我们的信任,丢掉便利店的口碑。

  别贪便宜进低价劣质货,也不能不顾一切进太多高价商品。在某些方面上来讲,高价确实意味着高品质,但是如果价格太高,与当地居民消费水平不符,大家也只能观望而不会买。

  进店的顾客最终能否完成消费,与店内服务也脱不了关系。服务到位了,顾客心情愉悦,自然痛快买单。反之则可能打消顾客购物兴致,甚至引起顾客不满,别说这次不消费,以后也不会再光顾。所以关于服务的这4件事,你也要看看。

  有些便利店对顾客太冷淡,顾客进店之后店员没有任何反应,如此待客生意能好才怪。至少应该微笑说一句欢迎光临提升亲切感,而不是让顾客一进店就看到你冷冰冰的脸。

  某些商品的利润高,店员往往就喜欢追求顾客做推销,想尽量说服顾客购买。但这样做反而容易引起顾客反感,让顾客厌烦,购买的可能性也会大大降低。

  同一时间进店两人,一个看上去消费能力更强,另一个看上去购买力较弱,你是否会直接接待前者?都是顾客,本不该有等级之分,如果你有选择性地做接待,只能说明你不专业。

  有时候会遇到“挑剔”的顾客,对商品有更多要求,有些店员嫌麻烦,直接装作听不见。做服务业就是要以顾客为本,如果一些简单的需求都不能得到满足,为什么要给你做生意?

  最后,王老师还想说的是:想开好一家便利店,不是做好某一件事就行,而要将便利店各个方面综合起来,都尽量做到更好,尽量让顾客满意。只有这样,才能让你的便利店获得更长久的发展。